秋のマダイ釣り作十丸さんで

秋のマダイ釣り作十丸さんで

9月21日、新潟県の寺泊港 遊漁船『作十丸』さんで天秤フカセ釣り(真鯛狙い)に行ってきました

釣果はチダイ5枚 アジ3匹サバ2匹 でした
 
朝5:30出船
1か所目のポイントの1投目でチダイをキャッチ
初めのポイントでは飽きることが無い位に当たってくれました

料理は
アジの刺身:言わずもがなの味でした
浅〆のしめ鯖:少しづつ脂の乗りも良くなってきました!
チダイの澄まし汁:タイ飯のアラで取ったダシが程よく
チダイの炊き込みご飯:ふっくらと炊きあがっていました
サバの味噌煮:サバと言ったらコレですよね!

全ておいしくいただきました。

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